Лазанья с лососем

На 6 порций: 25 грамм сливочного масла 20 грамм простой муки 200 миллилитров белого вина 284 миллилитров двойных сливок 55 грамм сыра Чеддер, тертого 2 ст л хренного соуса 2 х 418 грамм банки красного лосося, сольем и очистим от кожи и костей 4 кабачка-цуккини, порезанных 350 грамм листов теста для лазаньи 55 грамм сыра пармезан, тертого

Легкая, сливочная лазанья с легким вкусом хрена.
1. растопим масло, добавим муку и готовим 1 мин, затем, помешивая венчиком, добавим вино. дадим покипеть немного, затем снимем с огня и добавим сливки, сыр и хрен, приправим по вкусу.
2. разомнем лосось, добавим в соус. отварим цуккини в кипящей воде 30 сек, сольем. замочим листы теста для лазаньи по инструкциям на упаковке, сольем.
3. разогреем духовку до 190 грамм С/375 F/Gas 5. Слоями уложим в форму для духовки листы теста, лосось и цуккини, последним слоем должны быть цуккини. посыпаем сверху пармезаном и запечем 30-35 мин до золотистой корочки.